健康だより ~食中毒を防ぐポイント~

【コアラ保険パートナーズのブログページをご覧いただきありがとうございます。】

こんにちは!
令和になって1ヶ月、今年もそろそろ梅雨の季節になります。
今年は気温が例年より高くむしむしとするそうです。
そしてこの時期になり心配になるのは〈食中毒〉!
今回の健康だよりでは食中毒を防ぐポイントについての内容です。








食中毒を防ぐポイント
♦買い物
 生鮮食品は新鮮なものを、冷凍冷蔵のものは最後に買いましょう!
♦食べ物の保存
 持ち帰ったらすぐに冷凍や冷蔵庫へいれる。
 冷凍しても菌は死なないので早めに使い切る!
♦調理
 手と調理具を消毒をする。
 調理を中断するときは冷蔵庫へ、十分な加熱で殺菌!
♦食事
 手を洗ってから「いただきます!」
 暖かい料理は65度以上、冷たい料理は10度以下が目安。
♦余った食材
 時間がたちすぎたら、思い切って捨てる。
 ちょっとでも怪しいければ食べない!

キーワードは
「菌をつけない、菌を増やさない、殺菌する」











食中毒かもしれないときは?

食中毒は二次感染を引き起こす可能性があります。
疑わしいときは、すぐにかかりつけ医に診てもらいましょう!
応急処置に常温に近い水分を補給しましょう。






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